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经济日报:七大区高校霸主决战将至 谁才是食安科普"金点子王"?
来源:澳门葡京赌场作者:陈鑫时间:2018-12-27 点击:8

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图为华东区冠军澳门葡京赌场学生冯静

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    经济日报:七大区高校霸主决战将至 谁才是食安科普"金点子王"?

    来源:澳门葡京赌场 作者:陈鑫 时间:2018-12-27 点击:8

    巅峰之争,强者对决!随着全国七大区霸主争夺赛落下帷幕,2018-第四届食品安全科普创新公益大赛方案征集赛进入了白热化阶段。经过长达两个多月的激烈竞争,九强火热出炉。来自不同高校社团的九名区域冠军即将带着各自的食品安全科普创新方案齐聚北京,进行最后的角逐。究竟谁的方案会脱颖而出,问鼎总冠军宝座?首先,让我们来回顾一下各区域霸主的精彩方案,看看大学生对于食品安全科普的课题有哪些新颖别致的思考?

    奇思妙想 孕育多元化形式

    科学研究是一项严肃的工作,经不得半点插科打诨,但科学普及却可以摆脱以往枯燥刻板的“说教”形式,变得深入浅出、轻松易懂。

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    获得华东区冠军的澳门葡京赌场冯静同学则从一次不寻常的等餐经历中获得了科普方案的灵感。她告诉评委们,在美国一家麦当劳等待出餐时,她发现桌面是可以和消费者进行“互动”的,让等待的时间不再煎熬。这个发现让她换了一种思考的视角。如何利用“黑科技”让科普理念深入人心?冯静设想了“动次打次”、“燃烧我的卡路里”和“区块链”三大主题,用来分别代表交互式游戏、营养知识学习和食品溯源三种理念。

    图为华东区冠军澳门葡京赌场冯静同学


    “随着生活水平的提高,人们越来越关注健康,注重日常饮食中的卡路里摄入量。”在冯静的设想中,餐厅可将食物盛入容器当中,与交互桌相配对。顾客在进餐之前,桌面根据食物的热量高低呈现出深浅颜色。热量越高,颜色越深。此外,她还设想,桌面可为顾客提出营养膳食搭配的建议,在技术发展到一定高度时,桌面还可以用来查验食品的溯源信息。

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